第(3/3)页 拿出来,晾凉,再调整到150度,烘干20分钟,每5分钟翻一次豆子; 放凉一分钟,再调整到135度,烤5分钟; 再放凉一分钟,烤5分钟,彻底放凉…… “咦!居然不酸臭!” 赛瑞拉跳了过来。不等豆子凉掉,伸手就一顿揉搓。格雷特一声“哎呀”还没喊出,只见滚烫的豆子在她白嫩纤细的手掌心咔咔裂开,外皮掉落,露出里面深咖啡色的豆子。 那速度,那效率,比隐形仆役快得多了。最可怕的是,赛瑞拉从头到尾,还是笑嘻嘻的! 行吧,银龙的双手……就不是人类可以比的…… 而赛瑞拉也不用什么敲碎、磨碎、上研磨机。她双手掌心一合,一片沙沙声里,咖啡豆已经变成粉末,簌簌落下。 那效率,比格雷特之前让隐形仆役又敲又捣,再敲再捣,高出了何止100倍。 唯一的问题是,可可豆磨到足够细以后,里面的可可脂会把粉末粘在一起。现在,它们在银龙小姐手上,粘了厚厚厚厚的一层…… “格雷特?可以吃了吗?” 赛瑞拉舔了舔手指,基本上感觉不到酸涩,反而有一股特殊的香味,赶紧催促格雷特。格雷特看着她的手指发呆: 你倒是先把可可粉都倒进锅里啊! 现在问我,我怎么回答你? 难道要我在你手上尝一尝吗? “应该差不多了……”他回忆着视频里面,可可豆充分研磨之后的颜色和质地,不太自信地指挥: “加糖粉吧……” 加大量糖粉,少少加几粒盐,以免待会儿喝起来腻。格雷特架起一口大锅,往里面哗啦啦倒牛奶,小火一点点煮开。 然后,指挥着赛瑞拉倒了一点热牛奶,化开巧克力,再哗啦啦倒下去半杯牛奶…… “好好喝啊!有一股特殊的甜香呢!” 赛瑞拉双手捧着杯子,在锅边,笑得双眼亮闪闪地眯了起来: “格雷特,这种可可粉冬天喝起来,一定会特别舒服的!” **** 今天不想写病例,要让格雷特和银龙小姐吃喝玩乐一下…… 求订阅,求月票,求推荐票,求书评,求各种…… 求月票的最后一张票! ps: 作者是手残! 可可豆烘焙、研磨的过程是照视频学(抄)的,读者们做不出来,作者概不负责! 第(3/3)页